Strafrechtliche Abteilung, Beschwerde in Strafsachen 6B.88/2008
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Tribunale federale
Tribunal federal
{T 0/2}
6B_88/2008 /rod
Arrêt du 13 mai 2008
Cour de droit pénal
Composition
MM. les Juges Schneider, Président,
Ferrari et Mathys.
Greffière: Mme Kistler Vianin.
Parties
X.________,
recourant, représenté par Me Pierre-Henri Gapany, avocat,
contre
Y.________ représenté par Me Bruno Charrière, avocat,
Etablissement cantonal d'assurances des bâtiments, 1700 Fribourg, représenté
par Me Valentin Schumacher, avocat,
Ministère public de l'Etat de Fribourg, Rue de Zaehringen 1, 1700 Fribourg,
intimés.
Objet
Incendie par négligence; prétentions civiles,
recours contre l'arrêt du 5 décembre 2007 de la Cour d'appel pénal du Tribunal
cantonal de l'Etat de Fribourg.
Faits:
A.
Par jugement du 11 mai 2006, le Juge de police de la Gruyère a condamné
X.________ pour incendie par négligence (art. 222 CP) à une amende de 400
francs, radiable au casier judiciaire au terme d'un délai d'épreuve de deux
ans. Sur le plan civil, il a constaté que la responsabilité de l'incendie du
chalet de Y.________ incombait exclusivement à X.________ et a adjugé, dans son
principe, l'action civile de l'Etablissement cantonal d'assurance des bâtiments
(ci-après: ECAB) à son encontre. En outre, il l'a condamné à verser au
propriétaire du chalet un montant global de 100'000 fr., à titre de dommages et
intérêts, pour les machines, meubles et autres ustensiles garnissant le chalet.
Par arrêt du 5 décembre 2007, la Cour d'appel pénal du Tribunal cantonal de
l'Etat de Fribourg a rejeté le recours formé par X.________ et confirmé le
jugement de première instance.
B.
En résumé, la condamnation de X.________ repose sur les faits suivants:
Le samedi 29 octobre 2005, X.________ s'est rendu avec des amis à Charmey dans
un chalet d'alpage qu'il avait loué pour le week-end à Y.________.
Le dimanche, il a entrepris de cuire des grillades dans la borne (cheminée) en
bois du chalet. Pour cela, il a allumé un feu trop important et, tournant les
bûches afin d'avoir de meilleures braises, il a provoqué la montée de braises
et de cendres dans la cheminée. Vers 12h30, un incendie a éclaté dans le canal
de la borne en bois, qui a détruit entièrement le bâtiment. Personne n'a été
blessé.
C.
Contre l'arrêt cantonal, X.________ dépose un recours en matière pénale devant
le Tribunal fédéral. Il conclut, principalement, à la réforme de l'arrêt
attaqué en ce sens qu'il soit acquitté et que les conclusions civiles soient
rejetées, subsidiairement renvoyées au juge civil; à titre subsidiaire, il
conclut à l'annulation de l'arrêt attaqué et au renvoi de la cause à la cour
cantonale pour nouveau jugement.
D.
Par ordonnance du 28 février 2008, l'effet suspensif à l'exécution de l'arrêt
attaqué a été accordé.
E.
Il n'a pas été requis de déterminations sur le fond de l'affaire.
Considérant en droit:
1.
1.1 Le recours en matière pénale peut être interjeté pour violation du droit,
tel qu'il est délimité par les art. 95 et 96 LTF. Le Tribunal fédéral applique
le droit d'office (art. 106 al. 1 LTF). Il n'est donc limité ni par les
arguments soulevés dans le recours ni par la motivation retenue par l'autorité
précédente. Il peut admettre un recours pour un autre motif que ceux qui ont
été invoqués et il peut rejeter un recours en adoptant une argumentation
différente de celle de l'autorité précédente (cf. ATF 130 III 136 consid. 1.4
p. 140). Compte tenu de l'exigence de motivation contenue à l'art. 42 al. 1 et
2 LTF, sous peine d'irrecevabilité (art. 108 al. 1 let. b LTF), le Tribunal
fédéral n'examine en principe que les griefs invoqués; il n'est pas tenu de
traiter, comme le ferait une autorité de première instance, toutes les
questions juridiques qui se posent, lorsque celles-ci ne sont plus discutées
devant lui. Il ne peut pas entrer en matière sur la violation d'un droit
constitutionnel ou sur une question relevant du droit cantonal ou intercantonal
si le grief n'a pas été invoqué et motivé de manière précise par la partie
recourante (art. 106 al. 2 LTF).
1.2 Saisi d'un recours en matière pénale, le Tribunal fédéral ne réexamine
l'établissement des faits - sous réserve de l'allégation d'une violation du
droit au sens de l'art. 95 LTF - que lorsqu'il est entaché d'inexactitude
manifeste (art. 97 al. 1 LTF), à savoir d'arbitraire (ATF 134 IV 36, consid.
1.4.1). Le Tribunal fédéral n'entre pas en matière sur les critiques de nature
appellatoire (ATF 133 III 393 consid. 6 p. 397).
Une décision est arbitraire lorsqu'elle est manifestement insoutenable,
méconnaît gravement une norme ou un principe juridique clair et indiscuté, ou
encore heurte de manière choquante le sentiment de la justice et de l'équité. A
cet égard, le Tribunal fédéral ne s'écarte de la solution retenue que si
celle-ci apparaît insoutenable, en contradiction manifeste avec la situation
effective, adoptée sans motif objectif ou en violation d'un droit certain. Il
n'y a pas arbitraire du seul fait qu'une autre solution paraît également
concevable, voire même préférable (ATF 133 I 149 consid. 3.1 p. 153 et les
arrêts cités). En matière d'appréciation des preuves et d'établissement des
faits, il y a arbitraire lorsque l'autorité ne prend pas en compte, sans aucune
raison sérieuse, un élément de preuve propre à modifier la décision,
lorsqu'elle se trompe manifestement sur son sens et sa portée, ou encore
lorsque, en se fondant sur les éléments recueillis, elle en tire des
constatations insoutenables (ATF 129 I 8 consid. 2.1 p. 9).
2.
2.1 Le recourant s'en prend, d'abord, à l'établissement des faits qu'il
qualifie d'arbitraire et reproche en particulier à la cour cantonale de s'être
fondé sur ses propres déclarations pour retenir que le feu était trop grand et
avait dégagé une chaleur excessive.
La cour cantonale n'est cependant pas tombée dans l'arbitraire en retenant, sur
la base des déclarations du recourant, que celui-ci avait fait un grand feu. En
effet, les déclarations du recourant constituent une preuve ordinaire. Or, à
maintes reprises, le recourant a déclaré avoir fait un grand feu, d'abord dans
la déclaration de sinistre datée du 3 novembre 2005, puis dans une lettre
adressée au propriétaire du chalet le 6 novembre 2005 et, enfin, devant le juge
de police le 11 mai 2006 (cf. procès-verbal du 11 mai 2006, p. 7). Ses
déclarations ont en outre été confirmées par son épouse qui a déclaré lui avoir
apporté dix à quinze bûches pour allumer le feu (procès-verbal du 11 mai 2006,
p. 9). Mal fondé, le grief doit être rejeté.
2.2 Le recourant fait grief à la cour cantonale de ne pas avoir mis en oeuvre
une expertise afin de déterminer les causes de l'incendie qui a détruit le
chalet. En effet, il estime qu'il n'est pas du tout improbable que l'incendie
trouve son origine dans la borne en bois (conception, mauvais entretien).
2.2.1 Le droit d'être entendu comprend notamment le droit pour l'intéressé
d'obtenir qu'il soit donné suite à ses offres de preuve pertinentes (ATF 129 II
497 consid. 2.2 p. 504 s.). Le juge peut cependant refuser une mesure
probatoire parce qu'il considère qu'elle est inapte à apporter la preuve ou
lorsque les preuves administrées lui ont permis de former sa conviction et que,
procédant d'une manière non arbitraire à une appréciation anticipée des preuves
qui lui sont encore proposées, il a la certitude qu'elles ne pourraient
l'amener à modifier son opinion (ATF 130 II 425 consid. 2.1 p. 429; 125 I 127
consid. 6c/cc in fine p. 135).
2.2.2 La cour cantonale a refusé la réouverture de la procédure probatoire
(demande d'expertise) requise (arrêt attaqué p. 5), exposant, d'une part,
qu'une expertise était inutile en raison de la destruction complète du chalet
et donc de l'objet de l'expertise et que, d'autre part, la conviction du juge
pouvait se fonder sur les auditions du prévenu et des autres parties (arrêt
attaqué, p. 8).
Au sujet de la cause de l'incendie, la cour cantonale s'est référée au
témoignage de Z.________, ramoneur professionnel. Celui-ci a expliqué que le
canal de la borne ne pouvait pas « prendre feu pour un autre motif qu'un feu
trop important » et a précisé qu'il ne fallait pas que les flammes soient trop
hautes, car il suffirait qu'il y ait un peu de goudron sur les parois pour que
le feu prenne. Il a ajouté que « même avec une cheminée bien entretenue, s'il y
a feu inapproprié, il y a des chances que ça prenne » (procès-verbal d'audition
du 11 mai 2006, p. 8). Au vu de ce témoignage, la cour cantonale n'est pas
tombée dans l'arbitraire en concluant que le feu allumé par le recourant dans
la borne du chalet était à l'origine de l'incendie.
Il s'agissait ensuite de déterminer si la mauvaise conception de la borne ou
son mauvais entretien pouvaient rompre le lien de causalité en constituant la
cause principale de l'incendie et en reléguant ainsi à l'arrière plan les
autres facteurs qui ont amené le résultat dommageable. La mauvaise conception
de la borne pouvait d'emblée être exclue, puisque celle-ci avait déjà été
utilisée maintes fois, sans qu'aucun incendie n'ait éclaté. Restait donc à
déterminer si la borne était en bon état et si elle avait été correctement
ramonée. A cet égard, la cour cantonale s'est référée à plusieurs témoignages.
De manière concordante, Y.________, le propriétaire du chalet, et A.________,
chargé de son entretien, ont déclaré avoir ramoné la borne en mai 2005
(procès-verbal d'audition du 11 mai 2006, p. 3 et 10). Z.________, ramoneur
professionnel, a précisé qu' «il n'y a pas besoin de connaissance particulière
pour ramoner une borne » (procès-verbal précité, p. 8). Il a ajouté que « Même
si on ramone, on ne peut jamais obtenir des planches nettes; il y aura toujours
des particules noires ». En outre, selon B.________, qui a souvent occupé le
chalet, la borne du chalet était apte à fonctionner sans provoquer d'incendie
(procès-verbal précité p. 11).
Au vu de ces témoignages, la cour cantonale n'est donc pas tombée dans
l'arbitraire en considérant que la borne en bois avait été ramonée en mai 2005,
que ce travail, qui ne nécessitait pas de connaissance particulière, avait été
correctement effectué et qu'il était parfaitement possible que sous l'effet de
la chaleur des particules de goudron se décollent sans que ce soit la preuve
d'un mauvais ramonage. En refusant d'ordonner une expertise, les juges n'ont
dès lors pas violé le droit d'être entendu du recourant. Mal fondé, le grief
soulevé doit être rejeté.
2.3 Le recourant soutient que, selon l'art. 27 de la loi fribourgeoise sur la
police du feu, le ramonage périodique de la borne du chalet aurait dû être
exécuté par un ramoneur au bénéfice d'une concession.
L'art. 27 de la loi fribourgeoise sur la police du feu et la protection contre
les éléments naturels (RS FR 731.0.1) dispose que le ramonage périodique des
foyers, chaudières, tuyaux, cheminées, chambres à fumer et autres installations
à feu est obligatoire. Il est exécuté par un ramoneur au bénéfice d'une
concession (al. 1). Tout propriétaire ou locataire a l'obligation de faire
ramoner les installations de sa maison ou de son appartement, lors même qu'il
déclarerait les avoir ramonées lui-même (al. 2). La cour cantonale a considéré
que cette disposition concernait uniquement l'entretien des cheminées de
maisons ou d'appartements et qu'elle ne s'appliquait pas aux chalets d'alpage.
Elle a relevé que l'ECAB admettait que ce travail puisse être effectué par les
propriétaires des chalets d'alpage et non par un ramoneur.
Le Tribunal fédéral revoit l'interprétation et l'application du droit cantonal
sous l'angle de l'arbitraire (ATF 131 I 217 consid. 2.1 p. 219; 128 II 311
consid. 2.1 p. 315 et les arrêts cités). Or, l'interprétation, par la cour
cantonale, de l'art. 27 de la loi fribourgeoise sur la police du feu ne paraît
pas arbitraire. Cette question n'est toutefois pas pertinente pour le cas
d'espèce. En effet, ce qui est déterminant, ce n'est pas de savoir si le
propriétaire aurait dû faire ramoner la borne de son chalet par un
professionnel au bénéfice d'une concession, mais de savoir si celle-ci a été
correctement ramonée, ce qui a été établi au vu des témoignages. Mal fondé, le
grief soulevé doit être rejeté.
3.
L'art. 222 al. 1 CP réprime le comportement de celui qui, par négligence, aura
causé un incendie et aura ainsi porté préjudice à autrui ou fait naître un
danger collectif.
Les éléments objectifs de l'incendie par négligence sont: a) un comportement
incendiaire; b) un incendie; c) un rapport de causalité entre le comportement
de l'auteur et l'incendie, le comportement devant être la cause naturelle et
adéquate de l'incendie; d) les conséquences de l'incendie, à savoir un
préjudice pour autrui ou un danger collectif. L'élément subjectif est la
négligence.
En l'espèce, le recourant reconnaît qu'il a allumé un feu d'une grande ampleur
dans la cheminée du chalet et que celui-ci est à l'origine de l'incendie qui a
détruit le bâtiment. Il conteste cependant que ce « comportement incendiaire »
soit en rapport de causalité adéquate avec l'incendie et nie avoir commis une
quelconque négligence.
3.1
3.1.1 Un comportement est la cause naturelle d'un résultat s'il en constitue
l'une des conditions sine qua non. La constatation du rapport de causalité
naturelle relève du fait, ce qui la soustrait au contrôle de la cour de céans.
Il y a toutefois violation du droit fédéral si l'autorité cantonale méconnaît
le concept même de la causalité naturelle (ATF 122 IV 17 consid. 2c/aa p. 23).
La cour cantonale a constaté que la relation de causalité naturelle est
réalisée dans le cas présent. En effet, le recourant a allumé un feu dans
l'âtre du chalet et ce feu est à l'origine de l'incendie qui a détruit le
bâtiment (arrêt attaqué, p. 7).
3.1.2 Le rapport de causalité est adéquat lorsque l'acte incriminé est propre,
d'après le cours ordinaire des choses et l'expérience de la vie, à entraîner un
résultat du genre de celui qui s'est produit (ATF 131 IV 145 consid. 5.1 p.
147; 127 IV 34 consid. 2a p. 39). Il s'agit là d'une question de droit que la
cour de droit pénal du Tribunal fédéral revoit librement (ATF 127 IV 62 consid.
2d p. 65; 126 IV 13 consid. 7a/bb p. 17 et les arrêts cités). La causalité
adéquate suppose une prévisibilité objective: il faut se demander si un tiers
observateur neutre, voyant l'auteur agir dans les circonstances où il agit,
pourrait prédire que le comportement considéré aura très vraisemblablement les
conséquences qu'il a effectivement eues, quand bien même il ne pourrait prévoir
le déroulement de la chaîne causale dans ses moindres détails. L'acte doit être
propre, selon une appréciation objective, à entraîner un tel résultat ou à en
favoriser l'avènement, de telle sorte que la raison conduit naturellement à
imputer le résultat à la commission de l'acte (ATF 131 IV 145 consid. 5.1 p.
147 s.).
En l'espèce, le recourant a allumé un feu d'une grande ampleur, utilisant dix à
quinze bûches, alors que le foyer, qui était ouvert et dont la borne était en
bois, pouvait recevoir un feu de trois ou quatre bûches de 30 à 35 cm (cf.
consid. 2.1). Aux yeux de tout tiers raisonnable, le feu allumé par le
recourant ne pouvait apparaître que disproportionné et, partant, propre à
enflammer la borne en bois. Au demeurant, chacun pouvait se rendre compte qu'il
était dangereux de faire un feu trop ardent dans un environnement entièrement
boisé (jusqu'à la borne), au risque d'y mettre le feu. C'est donc à juste titre
que la cour cantonale a considéré qu'il existait un lien de causalité adéquate
entre le comportement du recourant et l'incendie du chalet.
3.1.3 La causalité adéquate est exclue, c'est-à-dire interrompue,
l'enchaînement des faits perdant alors sa portée juridique, lorsqu'une autre
cause concomitante - la force majeure, la faute ou le fait d'un tiers, la faute
ou le fait de la victime - constitue une circonstance tout à fait
exceptionnelle ou apparaît si extraordinaire que l'on ne pouvait pas s'y
attendre. L'imprévisibilité de l'acte concurrent ne suffit pas en soi à
interrompre le rapport de causalité adéquate; il faut encore que cet acte ait
une importance telle qu'il s'impose comme la cause la plus probable et la plus
immédiate de l'événement considéré, reléguant à l'arrière-plan tous les autres
facteurs qui ont contribué à l'amener, en particulier le comportement de
l'auteur (ATF 130 III 182 consid. 5.4; 122 IV 17 consid. 2c/bb et les arrêts
cités; 116 II 519 consid. 4b p. 524).
En l'occurrence, il a été établi sans arbitraire que la borne avait été ramonée
en octobre 2005 et qu'elle était en parfait état de fonctionner en toute
sécurité (cf. consid. 2.2 et 2.3), de sorte qu'est exclue toute rupture du lien
de causalité.
3.2 Le recourant conteste avoir commis une négligence.
3.2.1 Selon l'art. 18 al. 3 aCP (en vigueur jusqu'au 31 décembre 2006),
celui-là commet un crime ou un délit par négligence, qui, par une imprévoyance
coupable, agit sans se rendre compte ou sans tenir compte des conséquences de
son acte. L'imprévoyance est coupable quand l'auteur de l'acte n'a pas usé des
précautions commandées par les circonstances et par sa situation personnelle.
Le nouvel art. 12 al. 3 CP a repris cette définition, de sorte que l'entrée en
vigueur du nouveau droit demeure sans incidence sur la qualification de la
négligence (message du 21 septembre 1998 du Conseil fédéral concernant la
modification du code pénal suisse, FF 1999 II 1787, spéc. 1809).
3.2.2 Pour qu'il y ait négligence, il faut que l'auteur ait, d'une part, violé
les règles de prudence que les circonstances lui imposaient pour ne pas excéder
les limites du risque admissible et que, d'autre part, il n'ait pas déployé
l'attention et les efforts que l'on pouvait attendre de lui pour se conformer à
son devoir (ATF 122 IV 17 consid. 2b p. 19 s.). Pour déterminer plus
précisément les devoirs imposés par la prudence, on peut se référer à des
normes édictées par l'ordre juridique pour assurer la sécurité et éviter des
accidents. La violation des devoirs de la prudence peut aussi être déduite des
principes généraux, si aucune règle spéciale de sécurité n'a été violée (ATF
122 IV 17 consid. 2b/aa p. 20). Un comportement viole le devoir de prudence
lorsque l'auteur, au moment des faits, aurait pu, compte tenu de ses
connaissances et de ses capacités, se rendre compte de la mise en danger
d'autrui et qu'il a simultanément dépassé le risque admissible (ATF 127 IV 34
consid. 2a p. 39.; 126 IV 13 consid. 7a/bb p. 17). S'il y a eu violation des
règles de la prudence, encore faut-il que celle-ci puisse être imputée à faute,
c'est-à-dire que l'on puisse reprocher à l'auteur, compte tenu de ses
circonstances personnelles, d'avoir fait preuve d'un manque d'effort blâmable
(ATF 122 IV 145 consid. 2b/aa p. 148).
3.2.3 En l'espèce, le foyer était ouvert, la borne était en bois comme le
chalet. Le risque d'incendie existait. Dans ces circonstances, la prudence
commandait de faire un feu normal (quatre ou cinq bûches) et de le surveiller.
En mettant dix à quinze bûches, puis en laissant le feu un moment sans
surveillance, le recourant a objectivement violé les devoirs de prudence. Cette
violation objective doit lui être imputée. Certes, aucune mise en garde ne
figurait sur la borne et le propriétaire n'avait donné aucune information au
sujet de son utilisation. Il avait cependant indiqué au recourant qu'un tonneau
permettait de faire des grillades et que le fourneau en cuisine suffisait pour
cuire des aliments, si bien que la borne ne devait pas être utilisée dans ce
but. Pour le surplus, le recourant était conscient que le chalet,
essentiellement en bois, était hautement inflammable. Dans ces conditions, il
doit se voir reprocher une violation fautive de son devoir de prudence, de
sorte que son comportement tombe sous le coup de l'art. 222 al. 1 CP.
4.
4.1 Enfin le recourant s'en prend aux conclusions civiles. Comme la cour
cantonale s'est prononcée sur les questions pénale et civile dans un seul
arrêt, le recours en matière pénale contre les prétentions civiles est
recevable.
4.2 Le recourant reproche à la cour cantonale d'être tombée dans l'arbitraire
en ne retenant pas en fait que plusieurs bouteilles de gaz se seraient trouvées
à l'intérieur du chalet lors de l'incendie. D'après lui, ce fait constituerait
une cause de réduction de l'indemnité selon l'art. 44 CO, puisque ces
bouteilles de gaz ont empêché les pompiers d'intervenir et ont ainsi contribué
à augmenter le dommage subi par Y.________.
Il est pour le moins douteux que ce fait puisse constituer une cause de
réduction. Mais, de toutes manières, il ressort du rapport de police du 30
novembre 2005, invoqué par le recourant, que les pompiers ne pouvaient en
aucune façon intervenir en raison de l'absence d'eau. Ces bouteilles de gaz
n'ont donc pas pu augmenter le dommage subi par Y.________ et ne constituent
dès lors pas une cause de réduction de l'indemnité selon l'art. 44 CO. Non
pertinent, le grief soulevé doit être rejeté.
4.3 Le recourant conteste le montant du dommage subi par Y.________ et non
couvert par l'ECAB (meubles, outillages et autres objets garnissant le chalet
avant sa reconstruction). Selon lui, l'inventaire fourni par le propriétaire du
chalet et sur lequel s'est fondée la cour cantonale pour fixer le dommage
serait inexact. Il explique en particulier que le propriétaire aurait produit
une facture du 8 mars 2002 de CV Mécanique pour une tronçonneuse d'un montant
de 1000 francs, alors qu'il réclame un montant de 1110 francs (inventaire p. 2
in fine).
4.3.1 La fixation du préjudice ressortit en principe au juge du fait. Le
Tribunal fédéral n'intervient que si l'autorité cantonale a méconnu la notion
juridique du dommage ou si elle a violé des principes juridiques relatifs au
calcul du préjudice. L'estimation du dommage d'après l'art. 42 al. 2 CO repose
sur le pouvoir d'apprécier les faits; elle relève donc de la constatation des
faits (ATF 126 III 388 consid. 8a p. 389). Or, saisi d'un recours en matière
pénale, le Tribunal fédéral ne réexamine l'établissement des faits - sous
réserve de l'allégation d'une violation du droit au sens de l'art. 95 LTF - que
lorsqu'il est entaché d'inexactitude manifeste (art. 97 al. 1 LTF), à savoir
d'arbitraire (ATF 134 IV 36 consid. 1.4.1).
4.3.2 En l'espèce, la cour cantonale a fixé le montant du dommage subi par le
propriétaire du chalet à 100'000 francs en se fondant sur l'inventaire, produit
par le propriétaire, de chaque élément du mobilier et de l'outillage détruits
par l'incendie, sur diverses factures relatives à du matériel mécanique
(tronçonneuse, débroussailleuse, motofauchause) et aux frais de l'aménagement
intérieur du chalet, sur des photos (qui démontrent le parfait état de
l'entretien du chalet) ainsi que sur le témoignage de A.________ qui a
participé à l'entretien du chalet et à l'établissement de l'inventaire.
Le recourant n'explique pas en quoi l'appréciation des preuves à laquelle la
cour cantonale a procédé de la sorte est arbitraire, mais se borne à prétendre
que celle-ci n'a pas examiné suffisamment les différents postes figurant à
l'inventaire que faisait valoir le propriétaire du chalet. La critique, plus
précise, relative au poste de la tronçonneuse tombe à faux. En effet,
contrairement à ce que soutient le recourant, il ressort de l'inventaire p. 2
in fine que la valeur à neuf de la tronçonneuse est de 1000 fr. et sa valeur
résiduelle de 700 fr. Dans ces circonstances, l'argumentation du recourant est
insuffisante (art. 106 al. 2 LTF) et donc irrecevable.
4.4 Le recourant reproche à la cour cantonale de ne pas avoir tenu compte des
causes de réduction de l'indemnité selon l'art. 44 CO, en particulier de la
présence de bouteilles de gaz à l'intérieur du chalet, du défaut de mise en
garde écrite sur la borne et de la mauvaise application de la législation
fribourgeoise sur la police du feu.
Comme vu sous considérant 4.2, les bouteilles de gaz ne constituent pas une
cause d'aggravation du dommage.
Il est vrai qu'aucune mise en garde ne figurait sur la cheminée. Le
propriétaire a cependant indiqué au recourant qu'un tonneau permettait de faire
des grillades et que le fourneau en cuisine suffisait pour cuire des aliments
(procès-verbal du 11 mai 2006, p. 5). Aucune faute ne peut donc lui être
reprochée.
Enfin, s'agissant de l'entretien de la borne, l'interprétation, par la cour
cantonale, de l'art. 27 de la loi sur la police du feu ne paraît pas
arbitraire. De toute façon, ce qui est déterminant, c'est que la cheminée a été
correctement ramonée (cf. consid. 2.3).
4.5 Le recourant dénonce l'application arbitraire de l'art. 21 al. 2 CPP/FR en
ce sens que la cour pénale aurait dû renvoyer la cause au juge civil pour fixer
le dommage.
Le Tribunal fédéral revoit l'interprétation et l'application du droit cantonal
sous l'angle de l'arbitraire (ATF 131 I 217 consid. 2.1 p. 219; 128 II 311
consid. 2.1 p. 315 et les arrêts cités). Selon l'art. 21 al. 2 CPP/FR, le juge
peut se limiter à adjuger l'action civile dans son principe et renvoyer la
partie civile pour le reste devant les tribunaux civils dans les cas où le
jugement complet des prétentions civiles exigerait un travail disproportionné.
Le législateur fribourgeois a repris l'art. 9 al. 3 de la loi fédérale sur
l'aide aux victimes d'infractions (RS 312.5; LAVI) et l'a étendu à tous les
lésés qui se sont portés parties civiles. D'après la doctrine cantonale, qui
reprend la jurisprudence fédérale rendue à propos de l'art. 9 al. 3 LAVI (ATF
123 IV 78), le juge doit statuer dans la mesure du possible complètement sur
les conclusions prises devant lui. Toutefois, si le travail est
disproportionné, par quoi il faut entendre des recherches compliquées propres à
retarder considérablement le jugement, il adjugera l'action civile dans son
principe et renverra le lésé pour le reste devant le juge civil. Cette
exception au principe de la fixation des prétentions civiles par le juge pénal
doit cependant recevoir une application restrictive (Damien Piller/Claude
Pochon, Commentaire du Code de procédure pénale du canton de Fribourg, 1998,
art. 21, n. 21.7).
En statuant sur les prétentions civiles, la cour cantonale a respecté l'art. 21
al. 2 CPP/FR. En effet, il ressort du considérant 4.3 que la fixation du
dommage ne demandait pas de travail disproportionné.
5.
Au vu de ce qui précède, le recours est rejeté dans la mesure où il est
recevable.
Les frais judiciaires sont mis à la charge du recourant qui succombe (art. 66
al. 1 LTF).
Par ces motifs, le Tribunal fédéral prononce:
1.
Le recours est rejeté dans la mesure où il est recevable.
2.
Les frais judiciaires, arrêtés à 2000 fr., sont mis à la charge du recourant.
3.
Le présent arrêt est communiqué aux parties et à la Cour d'appel pénal du
Tribunal cantonal de l'Etat de Fribourg.
Lausanne, le 13 mai 2008
Au nom de la Cour de droit pénal
du Tribunal fédéral suisse
Le Président: La Greffière:
Schneider Kistler Vianin